
- ジューシーな豚フィレ肉のパン粉焼きトリュフ入り・トマトソース トリュフ入りクリーム
ツイート - 【材料/2人分】
豚フィレ肉………500g(1本)
パンチェッタ(1mm幅にスライス)………15g
黒トリュフ入りトマトソース………適量
強力粉………適量
溶き卵………適量
パン粉………適量
塩、コショウ………適量
黒トリュフ入りオリーブオイル………適量
EXVオリーブオイル………適量
黒トリュフ入りチーズクリーム………適量
ブロード………適量A:ニョッキ
◎ジャガイモ(男爵イモ)……600g(3個)
◎全卵………1個
◎強力粉………80g
◎黒トリュフ入りゲランド塩………Aの総重量の0.8%