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ジェイアール名古屋タカシマヤ フランス展2017に出店します
- ジェイアール名古屋タカシマヤで開催されるフランス展2017で、期間限定レストランをオープン致します。
パリのトリュフ専門レストラン『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』の名古屋タカシマヤ日本限定コースをご用意しております。
＜メニュー内容＞
サーモンのキッシュ トリュフ風味 小さなサラダ添え
トリュフ風味のリゾット
鴨肉のロティ ソーストリュフ 又は 牛フィレ肉のポワレ ソーストリュフ（＋1,080円）
トリュフ風味のチョコレートをかけたプロフィットロール
食後のドリンク（コーヒー または 紅茶）
※《プロフィットロール》は物販エリアでテイクアウトができます。
更に、世界の5つ星ホテルなどで愛される『パトリック・フォント』のフルーツジュース&ネクターもご賞味いただけます。
お誘い合わせのうえ是非ご来店ください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
＜場所＞ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催会場
＜期間＞2017年8月30日（水）～9月4日（月）
＜営業時間＞10：00～20：00（最終日は午後5時閉場） -
世界中のセレブ達に愛され続ける『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』
- 『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』は1932年に創業したトリュフ専門の老舗レストランです。
高級食材店などが軒を連ねるパリ右岸のハイクラスエリアであるマドレーヌに本店を構え、80年に渡り舌の肥えたパリジャンはもちろん、世界中のセレブ達に愛され続けてきました。 今回のフランス展ではこの『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』を名古屋の皆様に知って頂くために、期間限定レストランをオープン致します。
少しでもパリの雰囲気を味わってもらえるように、内装や看板もデザイン中です！
是非、この機会に『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』でのお食事をお楽しみ下さい。 -
世界三大珍味トリュフとは？
- トリュフはキャビアやフォアグラなどと並ぶ世界三大珍味と言われ、別名「黒いダイヤ」と呼ばれる高級食材のひとつです。
その生態は未だ多くの謎に包まれ、高値で取引される種類のトリュフの人工栽培はまだ成功していません！ 限られた場所でしか自生していない為、ヨーロッパ国内でも非常に人気が高い食材で、生産地では毎年収穫月にはトリュフ祭りが開かれヨーロッパ中の人々がトリュフの収穫を盛大にお祝いするぐらいです。
今回フランス展に合わせ、ヨーロッパの中でも最高級とされるフランス産のトリュフを数量限定でご準備しております。
是非トリュフの香りを堪能しにお越しください！ -
今年最後のサマートリュフを販売！
- 期間限定レストラン内ではフレッシュトリュフも販売予定です。
今回は数量限定ではありますが、フランス産サマートリュフを販売用にご用意できました！
しかも、今回タカシマヤフランス展での開催時期が、ちょうど今年のサマートリュフの最終週になります。
（残念ながら、来年までフレッシュのサマートリュフにはお会いできません・・・。）
一緒にオリーブの樹から作ったトリュフスライサーも販売致します。
皆様、是非、今年最後のサマートリュフをご自宅でご堪能下さい！ -
東海テレビの取材も行われました
- 先日、期間限定レストランの紹介の為、テレビの取材も行われました。
撮影風景を少しだけご紹介します。
『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』日本限定コースメニューを撮って頂いてる様子です。
東海テレビさんの朝の情報番組『スイッチ！』放送予定で、 放送日は8月30日（水）フランス展当日予定です。
ぜひご覧ください！ -
トリュフ入りの調味料を多数ご用意しております
- 物販では『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』の商品の中でも人気の「黒トリュフ入りオリーブオイル」や「黒トリュフ入りゲランド塩」など定番のトリュフ風味の調味料から、「黒トリュフ入りマヨネーズ」や「白トリュフ入りポルチーニムース 」など、是非お試しいただきたい商品など多数ご用意しております。
雜誌やメディアでも、手軽に取り入れて暮らしに彩りを添える調味料として多数紹介されています。
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コロッと可愛いフランス定番デザート！【テイクアウト】
- 会場内の物販エリアでは、『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』の商品を十数点と、
レストランエリアでお出しするデザート、トリュフ香る《プロフィットロール》も実演販売します。
《プロフィットロール》はサクッとしたシュー生地にロイヤルミルクティーフレーバーのアイスをサンドした、コロッとして可愛いシューアイスが4個入っています。その上にトリュフ風味のチョコーレートソースをかけた見ためも華やかなフランスの定番デザートです。
会場内での食べ歩きにピッタリの一口サイズです。
広い会場内で歩き疲れた時には甘いもの必須です！
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日本限定コースと合わせてご賞味頂ける完熟フルーツジュース
- 世界の5ツ星ホテルなどで愛される『パトリック・フォント』はフランス・ローヌ地方の小さな町サンロマンアンジャレスで作られるジュース＆ネクター
ブランドです。
高品質なフルーツ本来の味をお届けする為、こだわりの製法で作られるフランス産のジュースを『メゾン・ドゥ・ラ・トリュフ』日本限定コースと一緒にお楽しみ下さい。
物販エリアでは8種類の完熟フルーツのジュースやネクターをご用意、期間限定レストランでは、人気の4種類をノンアルコールドリンクとしてご用意しております。
