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【季の味倶楽部】
魅惑のトリュフグルメセット
このページは【季の味倶楽部】でご注文頂いたお客様専用料理アレンジページです。
フォアグラ入りハンバーグ
フォアグラ入りハンバーグ
Bifteck à la Hambourgeoise de foie gras
- 1
マッシュポテトを用意し、トリュフ入りゲランド塩をかける。
- 2
トリュフ入りオイルをを数滴加える。
- 3
マッシュポテトをしっかり撹拌させる。
- 4
コクと旨味が加わったトリュフ風味のマッシュポテトが完成！
- 5
スプーンで形を整えて、他の温野菜と一緒に盛り付ける。
- 6
温めたフォアグラ入りハンバーグをお皿にのせる。
- 7
温めたソースをフォアグラ入りハンバーグにかける。
- 8
軽くトリュフ入りゲランド塩を加える
- 9
仕上げに トリュフ入りオリーブオイルをまわしかける。
このアレンジで使用した商品
ホタテとサマートリュフのテリーヌ
ホタテとサマートリュフのテリーヌ
Terrine de coquille st.jaques et la truffe d'été
